La vie en Bleu : cuisine

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Les galette de la Maison Jouvenal
Les galette de la Maison Jouvenal © Radio France - Erika Vachon

La galette

Diffusion du mercredi 9 janvier 2019 Durée : 39min

La galette, on la fait maison et on écoute les conseils de Martial Lecoutre et Franck Jouvenal ! La galette des rois se partage au boulot, à l'école, en famille ou entre amis, laquelle allez-vous préférez ?

Martial Lecoutre d'Initiation sucrée et Franck Jouvenal de la Maison Jouvenal nous régalent.

Qu'on préfère la galette à la frangipane ou la couronne briochée aux fruits confits, janvier est le mois de la galette ! Une délicieuse galette des rois à la frangipane croustillante et dorée, une bonne couronne des rois briochée, la galette des rois aux pommes, au chocolat ou encore poire-chocolat.