Émissions Cuisine

On cuisine ensemble : recettes, conseils, questions

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

47min

Le boudin

Par le mercredi 1 février 2017
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Boudin noir
Boudin noir © Radio France

On cuisine ensemble le boudin avec Bernard et Ghislaine Guillermier, à St Victor de Cessieu,.

Le boudin

Boudin noir mais aussi boudin blanc. Il plaît aussi aux enfants. En tarte, feuilleté ou parmentier, le boudin se marie bien avec les pommes mais aussi les légumes, le chèvre frais. Avec du miel, des oignons, vous l’aimez comment vous à la maison ?