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Les légumes racines
Diffusion du 28 septembre 2018
À retrouver dans l'émission
Carottes, navets, radis, betteraves topinambours, panais, pommes de terre...
Avec Yves Bello, chef du Demptezieu et Francis Vera, chef des 3 faisans à St Savin, on se régale de légumes racines !
On partage les recettes pour les cuisiner, des conseils et des astuces pour réussir leur cuisson et leur préparation.
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L'invité de côté saveurs
Le 30 janvier 2023
22 min
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