Replay du jeudi 27 février 2020

On cuisine des recettes de carême et de carnaval avec Nicolas Guluche de L'Equilibriste à Strasbourg

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On cuisine des recettes de carême et de carnaval avec Nicolas Guluche de L'Equilibriste à Strasbourg

Beignets
Beignets © Getty - Ana Casanova

Avec la période de carême, c'est le moment de regarder ce qu'il y a dans nos assiettes et d'essayer de limiter les aliments gras. Nicolas Guluche du restaurant L’Équilibriste à Strasbourg nous propose de faire un tajine de légume au lait de coco et au curry. Facile et bon, il se conserve et se déguste seul ou entre amis. Mais c'est aussi la période des carnavals, et donc la période des beignets ! On retrouve vos recettes et astuces (surtout quand ça concerne la pâte à tartiner au chocolat !)

La recette du jour à découvrir en vidéo : la pâte à tartiner maison !

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