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Poissons d'eau douce
Poissons d'eau douce © Getty - Westend61

Des rivières à vos assiettes : les poissons d'eau douce

Diffusion du vendredi 11 janvier 2019 Durée : 38min

Alexis Albrecht, chef du restaurant Au vieux couvent à Rhinau nous parle de la cuisine des poissons d'eau douce.