Replay du lundi 28 janvier 2019

La semaine de la folle choucroute

- Mis à jour le
Choux
Choux © Getty - Alexandra Ribeiro / EyeEm

A l'occasion de la folle choucroute d'Alsace, le chou est à l'honneur toute cette semaine. Ce lundi vous cuisinez avec : Christophe Poujol, chef du restaurant La truite à Illhaeusern et gagnant de la folle choucroute 2018 ; ainsi que Thibert Rieffel de la choucrouterie Rieffel à Krautergersheim.

A réécouter ici : 

Christophe poujol, chef de La Truite à Illhaeusern et Thibert Rieffel de la Choucrouterie Rieffel à Krautergersheim

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