Replay du mardi 2 avril 2019

Agneau Terroir d'Alsace

- Mis à jour le
Agneau
Agneau © Getty - Diana Miller

Pâques approche ! C'est le moment de cuisiner de l'agneau et de parler de la filière Agneau Terroir d'Alsace avec la famille Riedinger Balzer, boucher, charcutier, traiteur à Vendenheim, Mundolsheim et La Wantzenau. Autour de la table : Samuel Balzer et Jacqueline Riedinger Balzer, présidente des bouchers charcutiers d’Alsace.

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