On cuisine ensemble sur France Bleu Alsace

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Galette de pomme de terre
Galette de pomme de terre © Getty - Riou, Jean-Christophe

Galettes en tout genre

Diffusion du mardi 3 septembre 2019 Durée : 40min

Pomme de terre, courgettes, pommes, etc. Juan Forcadete, chef du restaurant l'Endroit à Schirrhein nous propose de faire des galettes de toutes sortes.

L'astuce de Colette de Breitenbach à découvrir : faire attention aux ongles !

La recette du jour du chef : galette de pomme de terre saumon et épinard.