Replay du mardi 1 octobre 2019

On cuisine le canard avec Cédric Kuster de La Casserole à Strasbourg

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On cuisine le canard avec Cédric Kuster de La Casserole à Strasbourg

Le canard
Le canard © Getty - David Burden Photography

Avec une saveur bien particulière, le canard est une viande qui nécessite une cuisson parfaite. Entier ou en morceaux, le canard se cuisine de différentes façons, selon le morceau choisi. Découvrez quelques conseils pour bien le réussir avec Cédric Kuster de La Casserole à Strasbourg.

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