On cuisine ensemble... la bière !
Blonde, brune, ambrée ou de noël... la bière a toute sa place au réfrigérateur mais aussi dans vos plats ! Les recettes sont nombreuses et font la fierté de l'Alsace !
La bière, nous sommes nombreux en Alsace à la consommer dans les bars, en terrasses ou même à la maison entre amis... Un produit à déguster avec modération, mais Romain AMBRO vous invitait à cuisiner la bière sans modération sur France Bleu Alsace !
Des recettes en tout genre : salées ou sucrées. Carbonades flamandes, lièvre à la bière de noël, gaufres et crêpes...
Et les conseils d'experts de nos 2 invités :
Thierry PFLUGER - Chef de cuisine à l’EHPAD Les Mésanges à HOENHEIM (67)
Nathalie RAPP - Propriétaire du restaurant « Aux Magots » à Strasbourg
Rappel : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération !