On cuisine ensemble sur France Bleu Alsace

Du lundi au dimanche à 10h05

La bière : une boisson à consommer... mais aussi à cuisiner !
La bière : une boisson à consommer... mais aussi à cuisiner ! © Getty

On cuisine ensemble... la bière !

Diffusion du vendredi 25 octobre 2019 Durée : 41min

Blonde, brune, ambrée ou de noël... la bière a toute sa place au réfrigérateur mais aussi dans vos plats ! Les recettes sont nombreuses et font la fierté de l'Alsace !

La bière, nous sommes nombreux en Alsace à la consommer dans les bars, en terrasses ou même à la maison entre amis... Un produit à déguster avec modération, mais Romain AMBRO vous invitait à cuisiner la bière sans modération sur France Bleu Alsace !

Des recettes en tout genre : salées ou sucrées.  Carbonades flamandes, lièvre à la bière de noël, gaufres et crêpes...

Et les conseils d'experts de nos 2 invités  :
Thierry PFLUGER - Chef de cuisine à l’EHPAD Les Mésanges à HOENHEIM (67)
Nathalie RAPP -  Propriétaire du restaurant « Aux Magots » à Strasbourg

Rappel : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération !