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Courges
Courges © Getty - istetiana

On cuisine potirons et courges avec Yoann Abitbol, le chef du restaurant Bistrot & chocolat à Strasbourg

Diffusion du mercredi 15 janvier 2020 Durée : 43min

On cuisine potirons et courges avec Yoann Abitbol, le chef du restaurant Bistrot & chocolat à Strasbourg

Emblématiques de l’automne et de l’hiver, les courges et potirons comptent parmi les légumes les plus faciles à cuisiner et à marier. Mélanges de saveurs et de texture : du plat au dessert, ils s’associent avec beaucoup de mets, dans tous types de plats.

On les cuisine avec Yoann Abitbol, le chef du restaurant Bistrot & chocolat à Strasbourg