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Les Légumes d'hiver  : un bon moyen pour se réchauffer...
Les Légumes d'hiver : un bon moyen pour se réchauffer... © Getty

Plats d'hiver : cuisiner les légumes de saison

Diffusion du jeudi 23 janvier 2020 Durée : 43min

Navets, panais, choux, poireaux, rutabagas… Les produits de saison ne manquent pas sur les étales !

Toutefois, il ne suffit pas de les trouver : il faut les cuisiner et les recettes sont nombreuses.

Exemple avec Hubert MAETZchef du restaurant "LE ROSENMEER"
45 Avenue de la Gare à ROSHEIM