Replay du samedi 26 juin 2021

Avec Marc Dufour, le chef du pub atypique The Drunky Stork Social Club à Strasbourg

- Mis à jour le

Remplaçant d'une ancienne banque, un lieu chargé d’Histoire avec un cadre exceptionnel, le pub The Drunky Stork Social Club vient d'arrivé dans le paysage de la gastronomie strasbourgeoise. Marc Dufour en est le chef de cuisine et il est notre invité sur France Bleu Alsace.

Marc Dufour, chef du pub The Drunky Stork Social Club
Marc Dufour, chef du pub The Drunky Stork Social Club © Radio France - Laure Basterreix

The Drunky Stork Social Club a ouvert ses portes au 24 rue du  Vieux-Marché-aux-Vins ! Il s'inspire des pubs d’Outre-Manche et de l'atmosphère londonienne et propose à Strasbourg une nouvelle adresse pour déjeuner, dîner, boire un verre, fêter un événement mais aussi en version corporate pour un séminaire, un team building ou un repas d’affaire.

Un cadre atypique dans un édifice néo-baroque où depuis la salle on peut voir œuvrer l'équipe dirigée par Marc Dufour. Chef passionné et toujours motivé par les défis, il est notre invité et nous parle de son parcours, de ses idées créatives, ses inspirations et d'une cuisine multiculturelle conçue pour ravir nos papilles.

Mots clés: