Replay du lundi 21 juin 2021

On cuisine les tomates sur France Bleu Alsace

Elles se font désirer tout l’hiver, ce sont les stars de l’été !

Les tomates
Les tomates © Getty

On cuisine le fruit du soleil !

La tomate agrémentera facilement également des tartes, quiches et pizzas. En sauce tomate maison, elle se marie avec des lasagnes, du riz, de la semoule.

Cuisinez-la sous toutes les coutures et à toutes les sauces. 

En plus, elle vous garantit des bienfaits sur votre organisme en contribuant au rajeunissement de votre peau avec ses antioxydants et en préservant votre système immunitaire.

On cuisine les tomates ce matin en compagnie de Philippe Jégo, Chef du restaurant "Le soldat de l'An 2" à Phalsbourg sur France Bleu Alsace. 

Et comme chaque jour, on attend toutes vos recettes dès 10h00 au 03.88.25.15.15.

Tentez votre chance au Défi du Frigo !

Tous les jours à 10h50, notre chef attend votre appel pour "Le Défi du Frigo".

Le principe est simple : 

  • ouvrir la porte de votre réfrigérateur
  • donner 4 à 5 ingrédients que vous avez à l'intérieur
  • en 2 minutes, le Chef présent en studio doit imaginer une recette à base des produits proposés

Chaque jour, si vous êtes sélectionné.e à l'antenne, vous participez pour le super cadeau du vendredi !

A gagner cette semaine :

Une centrifugeuse avec blender de la marque Lacor offert par le CHR Alsace, cafés, hôtels, restaurants, acteur majeur auprès des professionnels du métier de bouche, qui offre désormais ses services et ses produits aux particuliers. Des arts de la table, au mobilier, jusqu’aux ustensiles de cuisine ou de pâtisserie, les équipes de Souffelweyersheim et de Colmar pour vous conseiller et vous accompagner dans vos choix. CHR ALSACE, le bonheur à votre table. 

CHR Alsace
CHR Alsace © Getty

LE RENDEZ-VOUS DE 10H30

Après 16 mois de travaux pour transformer une ancienne grange agricole en fabrique d’élixir houblonné,"Le Brassin des Frangins"va voir le jour à Plobsheim, près de Strasbourg. 

Aldric Gaufillet est l'un des frangins, il est avec nous pour nous raconter cette belle aventure.

le brassin des frangins
le brassin des frangins