La boucherie Riedinger-Balzer : une tradition familiale !

A l’approche des fêtes, nous recevons de nouveau Jacqueline Riedinger-Balzer et son fils Samuel.   

La première dirige l'entreprise Riedinger-Balzer, de ses finances à la communication.

Le second est boucher-charcutier-traiteur et forme ainsi les apprentis à ce noble métier.  

La mère et le fils ont plus d'un point en commun, mais avant tout, ils ont celui d'avoir un parcours atypique !  

Comment ont-ils été amenés à développer cette entreprise familiale ? 

Entre Vendenheim, Mundolsheim et La Wantzenau, nous évoquons l'amour des bons produits...