Replay du dimanche 27 juin 2021

L'art de recevoir par Cédric Kuster, le directeur de La Casserole à Strasbourg

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Pour son restaurant gastronomique, La Casserole, situé au cœur de Strasbourg, Cédric Kuster s'engage à l'excellence. Sa passion est de vous recevoir de la meilleure des façons, il est notre invité sur France Bleu Alsace

Cédric Kuster, le directeur de La Casserole à Strasbourg
Cédric Kuster, le directeur de La Casserole à Strasbourg © Radio France - Laure Basterreix

Pour Cédric Kuster, être directeur c'est une envie de longue date. Enfant, il se voyait avec un restaurant vendant des pizzas à l'ananas et un arbre au milieu. Aujourd'hui, il est plutôt le directeur d'une enseigne où l'excellence et la bienveillance règnent. Pouvoir offrir le mieux, de la meilleure des façons, mais aussi de façon décomplexée. Découvrez le parcours de ce jeune directeur qui fait de sa ligne directrice : l'art de vous recevoir.

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