Replay du mardi 8 juin 2021

La cerise à l'honneur sur France Bleu Alsace

Ca y est c’est la saison des cerises ! Avec leur teinte pétillante, ces petits fruits rouges ont le pouvoir d’enjoliver n’importe quelle assiette.

cerises
cerises © Getty

S’il existe plusieurs centaines de variétés de cerises, différentes de par leur couleur et leur saveur, les plus belles, au pédoncule bien vert sont toujours les meilleures. Elles se consomment préférablement le jour même, et peuvent être conservées jusqu’à cinq jours au réfrigérateur.

Le plus souvent, nous consommons la cerise à même le panier ou la barquette, mais vous pouvez la déguster de mille et une autres manières. En version sucrée ou salée, à vous de choisir et de vous faire plaisir !

On cuisine la cerise ce matin en compagnie de Jean-Michel Loessel, le chef du restaurant gastronomique Les Semailles à La Wantzenau sur France Bleu Alsace.

Toutes vos recettes au 03.88.25.15.15 dès 10h et votre participation au défi du frigo pour gagner à la fin de la semaine un mixer/blender de la marque Lacor avec corps en acier inoxydable/ moteur de 1000W (157 euros) offert par Le CHR Alsace, acteur majeur auprès des professionnels du métier de bouche, qui offre désormais ses services et ses produits aux particuliers. Des arts de la table, au mobilier, jusqu’aux ustensiles de cuisine ou de pâtisserie, les équipes de Souffelweyersheim et de Colmar pour vous conseiller et vous accompagner dans vos choix. CHR ALSACE, le bonheur à votre table.

Mixeur/Blender CHR Alsace
Mixeur/Blender CHR Alsace

LE RENDEZ-VOUS DE 10H30

Le Street Bouche, c’est ce festival dédié à la street-food du monde entier, Rendez-vous ce dimanche 13 juin 2021 à Schiltigheim à partir de 11h30 pour déguster les meilleurs plats Street Food du moment et découvrir des nouveautés inédites. Thierry Tixier, l'organisateur est avec nous.