On cuisine ensemble sur France Bleu Alsace
Du lundi au dimanche à 10h05
La farce, élément incontournable de la cuisine française
Par
Isabelle Chalaye
Diffusion du jeudi 26 décembre 2019
Durée :
42min
c'est un succès associée à de la volaille, comme une dinde ou un chapon.
Chapon, dinde, pintade ou canard s'invitent aux tables de fêtes et revêtent pour l'occasion leurs plus beaux atours. La farce, parfumée et savoureuse, devient le petit plus de vos recettes, des plus traditionnelles aux plus originales...
Retrouvez vos recettes de farces ce matin en compagnie de Roger Bouhassoun le chef de l'hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et Spa la chenaudière à Colroy la Roche