Replay du lundi 23 décembre 2019
On cuisine le foie gras
avec nos chefs alsaciens.

Le foie gras s'invite sur vos tables de fêtes pour cette fin d'année Du classique toast pain d'épice-foie gras, on peut varier les recettes et osez la panna cotta ou le feuilleté au foie gras, deux idées originales à tenter en toute occasion, parmi tant d'autres.
Et de belles recettes ils en auront pour vous ce matin Mickael Doriath Responsable Marketing et Commercial des foies grasLucien Doriath à Soult les bains https://www.lucien-doriath.fr/ et Jérome Koehler directeur de l'Auberge du cheval Blanc à Westhalten https://www.restaurant-koehler.com/
Mots clés:
- Cuisine
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