Replay du mardi 22 septembre 2020

La cuisine grecque à l'honneur sur France bleu Alsace

Du soleil dans nos assiettes

cuisine grecque
cuisine grecque © Getty

Pour voyager sans avoir à mettre un pied hors de votre cuisine, testez des recettes de cuisine grecque. Une cuisine riche et savoureuse qui apportera de la couleur à vos repas.

L'huile d'olive, les produits laitiers, les légumes frais, les produits de la mer et les plantes aromatiques y ont une place d'honneur. Riche, variée et ensoleillée, elle bénéficie de nombreuses spécialités locales toutes aussi savoureuses les unes que les autres.

Les apports nutritionnels au bon fonctionnement de notre corps et de notre esprit sont essentiels. Et la cuisine grecque n’en manque pas, puisqu’elle puise dans ses terres fertiles et ensoleillées une multitude de fruits, légumes, légumineuses et céréales savoureux, frais. En plus, ils sont généralement peu transformés, de saison ce qui les rend riches en qualités nutritives.  

La cuisine grecque appartient au fameux régime méditerranéen, connu pour ses vertus .... et classé par l’Unesco dès 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

On la découvre ce matin en compagnie de Vincent Corradi de l'épicerie Aliomis à Strasbourg

Vos recettes au 03.88.25.15.15 dès 10h

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