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Waren Mbumba devant son restaurant "Le Verdict" à Strasbourg
Waren Mbumba devant son restaurant "Le Verdict" à Strasbourg - Waren Mbumba

Waren Mbumba : Gérant et Chef Cuisinier du "Verdict" à Strasbourg

Diffusion du samedi 18 janvier 2020 Durée : 49min

Waren Mbumba a un parcours atypique : il a fait des études de comptables et a décidé de changer de voie

Waren Mbumba est le gérant ainsi que le chef cuisinier du restaurant "Le Verdict" en plein centre de Strasbourg.
Le chef a un parcours atypique, puisqu'il se prédestinait à des études de comptabilité. Un choix que ses parents lui avaient imposés. Il n'a pas suivi leur volonté, et a décidé sans formation dans le métier de devenir cuisinier.
Waren est allé frapper à la porte des restaurants pour être embauché, c'est ainsi que sa carrière a démarré.  

Waren Mbumba est le responsable ainsi que le chef cuisinier du "Verdict" depuis 2018. Sa spécialité : l'onglet de boeuf à l'échalotte.