Cuisine Émissions

Du lundi au vendredi à 10h

On cuisine les calamars ensemble!

Calamars cuisinés

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard et Alexandra Mehn. Les conseils nutrition avec Stéphanie Drieu au micro de Nicolas Salin.

On cuisine les calamars ensemble!

Les calamars et les encornets, quelle est la différence? Comment faire pour que cela ne soit pas trop caoutchouteux après cuisson? Ecoutez notre émission pour avoir la réponse à ces questions...

Puis écoutez Christine de la Poissonnerie du Coinot à Montbéliard; à 10h25.

La recette de Fabrice: le calamar farci à la Marseillaise.

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