Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

42min

On cuisine la sole ensemble!

Par le mardi 20 septembre 2016
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Trouville sur Mer Nature Agriculture
Trouville sur Mer Nature Agriculture © Maxppp - Christian Watier

Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol et Alexandra Mehn. Les conseils nutrition avec Stéphanie Drieu au micro de Nicolas Salin.

La lie, la limande - sole, la sole en filets ou entière... Ecoutez les conseils avec la Poissonnerie du Coinot à Montbéliard à 10h25!

Pour les idées de recettes, écoutez les Cordons Bleus au 03 84 22 82 82 avec une sole en verdure et la recette de Christian Pilloud: un grand classique de la gastronomie française: la sole à la Dugléré. Notre Chef vous rappelle également le principe de la sole meunière.

A gagner, dans le tirage au sort de vendredi: un appareil à fondue!