Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

43min

On cuisine la lotte avec Philippe Simon

Par le lundi 23 janvier 2017
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Filet de lotte
Filet de lotte © Getty

Nous cuisinons la lotte avec Philippe Simon. Un poisson délicat !

Philippe Simon est le chef du restaurant L'Escorneil. Il nous accompagne tout au long de cette émission consacrée à la lotte et nous livre sa recette de lotte au curry de Madras. Miam !

L'Escorneil

6, rue de Charmois, 90400 Meroux

03 84 56 04 17