La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Close-Up Of Lemon Meringue Pie Served On Table
Close-Up Of Lemon Meringue Pie Served On Table © Getty - Didier Julieno / EyeEm

On cuisine la tarte au citron ensemble!

Diffusion du mercredi 9 janvier 2019 Durée : 50min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Il y a différentes techniques pour réaliser une crème de citron ( lemon curd ); on peut également imaginer d'utiliser des zestes et pourquoi pas utiliser d'autres agrumes?

Ecoutez la recette de Jocelyne au 03 84 22 82 82 et Fabrice Piguet vous propose sa version de la tarte au citron meringuée.