La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Beef meat stewed with potatoes, carrots and spices in ceramic pot on wooden background
Beef meat stewed with potatoes, carrots and spices in ceramic pot on wooden background © Getty - The Picture Pantry

On cuisine le boeuf bourguignon ensemble!

Diffusion du jeudi 26 octobre 2017 Durée : 48min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Fabrice Piguet nous explique les 2 façons de marinades possibles.

Jérôme Babé, boucher - charcutier - traiteur à Danjoutin nous aide à choisir la vainde.

Et cette question au 03 84 22 82 82: avec ou sans carottes, le boeuf bourguignon?