La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Hot lemon-ginger infusion with honey
Hot lemon-ginger infusion with honey © Getty - Westend 61

On cuisine le gingembre ensemble!

Diffusion du mardi 13 mars 2018 Durée : 41min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

  • Comment utiliser le gingembre?
  • Comment le choisir?
  • Comment l'éplucher et le découper?
  • Comment le doser dans nos recettes?

Ecoutez les conseils du Chef et ses recettes: un poulet au gingembre et une _citronnade au gingembre_.