Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

40min

On cuisine le gratin dauphinois ensemble!

Par le jeudi 8 septembre 2016
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Gratin dauphinois
Gratin dauphinois © Maxppp - Serge Manceau

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard et Alexandra Mehn. Les conseils nutrition avec Stéphanie Drieu au micro de Nicolas Salin.

D'où vient le gratin dauphinois?

Y - a - t - il du fromage sur le gratin dauphinois?

Faut - il ajouter des oeufs ou de la farine?

Vous aurez la réponse à ces questions en écoutant notre émission!

Fabrice Piguet vous propose aussi la progression de la recette du gratin dauphinois et au 03 84 22 82 82, Pierrette de Giromagny a partagé avec nous le truc d'un Chef savoyard...