La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Close-Up Dipper In Honey Jar On White Background
Close-Up Dipper In Honey Jar On White Background © Getty - Michelle Arnold / EyeEm

On cuisine le miel ensemble!

Diffusion du vendredi 7 septembre 2018 Durée : 50min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Le miel et ses dérivés sont des supers produits pour notre organisme! Un sucre naturel qu'on peut trouver dans différentes régions de France avec de multiples saveurs; on peut également bénéficier des bienfaits de la propolis connue pour ses propriétés anti - bactériennes par exemple.

Des idées de recettes pour utiliser le miel en cuisine; c'est ce que nous vous proposons dans notre émission!

Notre Chef vous livre 2 recettes: jambon au miel et une sauce caramel au miel.