La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Tigre Géant crevettes Scampi
Tigre Géant crevettes Scampi © Getty - LauriPatterson

On cuisine les crevettes ensemble!

Diffusion du mardi 12 mars 2019 Durée : 50min

Avec Christian Pilloud du restaurant Mon Plaisir à Chamesol.

Christian Pilloud nous parle des différentes espèces de crevettes et nous rappelle les fondamentaux de la cuisson.

Jean - Marie de Bourguignon nous a demandé des conseils concernant la provenance des crevettes et en fin d'émission, le Chef nous a proposé sa recette de tartare de crevettes exotiques.