Émissions Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

45min

On cuisine les endives ensemble!

Par le mercredi 13 janvier 2016
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Endives au marché
Endives au marché - Dinkum/Wikimedia

Avec Alexandra Mehn, Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard, Vérica Vidovic, enseignante en diététique et Nicolas Salin.

Ecoutez les recettes de nos Cordons Bleus au 03 84 22 82 82 et les conseils du Chef pour cuisiner les endives! 

Bernard Boutantin du Lycée Agricole de Valdoie nous explique comment les endives sont cultivées et récoltées et Nicolas Salin a demandé à notre diététicienne de nous parler des valeurs nutritives des endives.