La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

High Angle View Of Food On Table
High Angle View Of Food On Table © Getty - Phornthep Chaimod / EyeEm

On cuisine les frites ensemble!

Diffusion du vendredi 12 octobre 2018 Durée : 51min

Avec Christian Pilloud du Restaurant Mon Plaisir à Chamesol.

Ecoutez les conseils du Chef pour le choix de l'huile de cuisson, le taillage et la cuisson.

Et Pascal nous a appelé pour nous expliquer la façon de faire les frites dans le nord de la France; avec de la graisse de boeuf et de la graisse de cheval.