La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Home-baked mirabelle tart on baking tray
Home-baked mirabelle tart on baking tray © Getty - Westend61

On cuisine les mirabelles ensemble!

Diffusion du mercredi 29 août 2018 Durée : 51min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

La saison ne dure que 6 semaines et cette année, la récolte est particulièrement bonne!

Alors écoutez les idées du Chef: gratin, soufflé, avec un rôti, un foie gras... Et la recette de Jean au 03 84 22 82 82: une rouelle de porc aux mirabelles! 

En fin d'émission, Fabrice Piguet nous donne la recette du flan aux mirabelles.