La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Quatre - quarts
Quatre - quarts © Getty - 4kodiak

On cuisine les quatre quarts ensemble avec Fabrice Piguet!

Diffusion du jeudi 7 septembre 2017 Durée : 44min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard.

Nous révisons ce jeudi les proportions du quatre quarts et nous avons des idées de recettes grâce à nos cordons bleus au 03 84 22 82 82!

Et réponse à cette question: mon quatre - quart monte très bien à la cuisson, mais pourquoi s'affaisse - t - il à la sortie du four?

Ecoutez la recette de Fabrice Piguet: un quatre - quart au citron.