La vie en Bleu : cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Tranche de tarte au citron meringuée
Tranche de tarte au citron meringuée © Getty - Tom Merton

On cuisine les tartes au citron ensemble avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard!

Diffusion du mercredi 8 mars 2017 Durée : 43min

Avec Fabrice Piguet du CFA du Pays de Montbéliard et Alexandra Mehn. Les conseils nutrition de Stéphanie Drieu au micro de Stéphane Veaux.

Tous les conseils du Chef pour travailler le citron, spécialement en pâtisserie aujourd'hui.

Au 03 84 22 82 82, Christian nous a proposé sa recette de tarte au citron meringuée et Nicole nous a donné son astuce pour confectionner de la poudre de citron! Fabrice Piguet nous a proposé sa recette de crème au citron pour un dessert fin et léger!

Et à 10h25, Ludovic Maire nous a parlé de ses nouveaux croissants: au chocolat, à l'abricot, à la framboise et bien entendu au citron! Pour les voir, allez sur le site du Créateur de Douceurs à Belfort.