Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

Les différents fromages de chèvre
Les différents fromages de chèvre © Getty

Le fromage de chèvre avec Ludovic Maire

Diffusion du mardi 9 juillet 2019 Durée : 52min

Pouligny-saint-Pierre, Selles-sur-Cher, Sainte-Maure de Touraine : on cuisine le fromage de chèvre.

Ludovic Maire, chef de la brasserie du musée de l'aventure Peugeot vous livre ses recettes autour du fromage de chèvre frais et affiné mais aussi les différences entre les appellations AOC et AOP.