Cuisine

On cuisine ensemble sur France Bleu Belfort Montbéliard

Du lundi au vendredi à 10h

L'ail sous toutes ses formes
L'ail sous toutes ses formes © Getty

Votre cuisine autour de l'ail avec Philippe Simon

Diffusion du jeudi 4 juillet 2019 Durée : 51min

Ail des ours, ail noir ou ail de Lautrec, les différentes variétés à déguster.

Philippe Simon, chef du restaurant L'Escorneil à Meroux-Moval nous livre ses recettes autour de l'ail. Au cours de cette émission, vos recettes d'aïoli de confit d'ail ou encore d'ail frit.