Replay du mercredi 13 janvier 2021

On Cuisine Ensemble

Les Petits Rémois cuisinent le monde à la sauce Champenoise.

Elise Faltot et Louis Albessard, les patrons du restaurant
Elise Faltot et Louis Albessard, les patrons du restaurant - Les Petits Rémois

Détourner des recettes étrangères pour les mettre à la sauce locale 

Elise Faltot, du restaurant Les Petits Rémois, nous propose aujourd'hui de revisiter des recettes de cuisine du monde adaptées aux produits champenois. Par exemple, des ravioles asiatique à la Marnaise et végétariennes.
A ses côtés, au micro, l'artiste Kaede qui réalise des dessins sur le thème "de la bouffe et des chats" elle  propose une expo gourmande en ligne avec Les petits Rémois.

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