Replay du vendredi 7 mai 2021

Les plantes en cuisine

- Mis à jour le

Comment cuisiner les plantes et surtout quels sont les bénéfices d’incorporer des plantes à vos plats ? Sous quelles formes les utiliser ? Sylvie Corpart cultive des plantes aromatiques et médicinales au Courtil des arômes à Cormicy.

Romarin
Romarin

Des cakes aux orties et aux noix, des salades pour l’été autour du pissenlit. Les plantes peuvent servir d'ingrédient principal de vos plats ou alors venir les relever. Elles sont surtout bonnes pour votre santé, elles aident toutes à la digestion par exemple. Mais attention à ne pas trop en abuser, certaines plantes peuvent avoir des effets néfastes. 

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