Replay du jeudi 22 avril 2021

Dans la famille "croque" je demande Monsieur, Madame et tous les autres !

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On cuisine ensemble des croques gourmands et pas chers avec Maison et Tartine à Reims.

croque madame
croque madame © Getty - Alexander Spatari

Croque-monsieur, croque-madame et autres recettes.

Le traditionnel sandwich chaud se compose généralement de beurre, de jambon et de gruyère. Mais de nombreuses recettes originales fleurissent et revisitent le célèbre croque monsieur de brasserie. Adeline Tisserand de Maison et Tartine à Reims, nous propose ses recettes à base d'épinard, de fromage de chèvre et miel, de jambon de Reims et moutarde ancienne de Reims. Mais aussi avec du houmous, du saumon fumé et en version sucré avec confitures, chocolat et autres gourmandises.

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