Replay du vendredi 5 mars 2021

La poire

- Mis à jour le

La cheffe du Val de Vence (08) vous propose des recettes de cuisine à base de poire.

Poire williams des Ardennes
Poire williams des Ardennes © Maxppp - Gérard Houin

La cuisine d'Angélique Petitfils

Angélique Petitfils est la cheffe du restaurant Le Val de Vence à Launois-sur-Vence dans les Ardennes. Dotée d'une solide solide expérience dans la gastronomie, la cheffe réalise une cuisine traditionnelle et raffinée. Dans cette émission, Angélique Petitfils partage ses recettes à base de poire avec les auditeurs de France Bleu Champagne Ardenne. De l'entrée au dessert, en passant par le plat de résistance et le fromage, on cuisine ensemble la poire !

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