Replay du mardi 19 janvier 2021

La montagne en plein cœur de Reims !

- Mis à jour le

Préparez les après-ski, on passe à table autour de la cuisine de montagne avec le restaurant Le Chamois à Reims.

Repas raclette
Repas raclette - Simon Daval

Un avant goût des vacances d'hiver

Voici de quoi vous réconforter avec les spécialités fromagères du Chamois à Reims, comme si vous étiez au pied des pistes enneigées. Ici, on vient pour déguster dans une ambiance chaleureuse et conviviale de généreuses fondues et raclettes, du mont-d'or rôti, de la tartiflette au chèvre ou au maroilles accompagné d'un vin de Savoie. Pour les amateurs de viandes, c'est la charbonnade de bœuf et le filet de poulet à braiser qui s'impose. On cuisine ensemble avec Cédric Bertaux, chef du restaurant Le Chamois à Reims.

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