Replay du vendredi 16 octobre 2020

Marcel & Jane

- Mis à jour le

Marcel & Jane, la healthy food à Reims ! Health pour la santé, et food pour l’alimentation. Vous l’aurez compris, il s'agit de manger sainement, en sélectionnant le contenu de son assiette.

Un instant healthy et gourmand chez Marcel & Jane
Un instant healthy et gourmand chez Marcel & Jane - David Dervin

Un concept unique à Reims !

David Dervin c'est le boss de Marcel & Jane, rue Gambetta à Reims. Son truc c'est la Healthy Food (cuisine saine) sans négliger son côté épicurien. En ce moment, il propose un nouveau bagel chaud avec truffe et fromage. Et puis le fameux poireau vinaigrette, des recettes à base de fenouil ou de radis noir. La carte d'automne se dote également de nouvelles soupes et nouveaux jus de légumes.

Healthy Food by Marcel & Jane
Healthy Food by Marcel & Jane - David Dervin

Qu’est-ce que la "healthy food" ?  

La "healthy food" représente une alimentation naturelle composée de nutriments essentiels et d’aliments ultra bons pour la santé. Manger "healthy", c’est consommer des plats au top pour la forme. "Cuisiner healthy", c’est choisir des ingrédients tous riches en "super-nutriments" pour apporter au corps tout ce dont il a besoin afin qu’il soit boosté.

Jane Juice pressé à froid, composé de pomme, orange, citron, carotte et curcuma... le tout est bio !
Jane Juice pressé à froid, composé de pomme, orange, citron, carotte et curcuma... le tout est bio ! - David Dervin

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