Replay du mardi 8 septembre 2020

La table du 18

César Pételot chef de la Table du 18 à Tours sur Marne.

La Table du 18 à Tours sur Marne
La Table du 18 à Tours sur Marne - César Pételot

C'est l'ancienne caserne des pompiers de Tours sur Marne qu'a choisit César Pételot pour ouvrir son restaurant la table du 18. Une cuisine de grand mère revisitée avec par exemple de la tête de veau, des bouchées à la reine, des recettes  d’antan élaborée avec des produits régionaux.

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