Replay du mardi 17 novembre 2020

Restaurant Le Champenois

- Mis à jour le

Il est grand temps de penser à vos menus pour les fêtes de fin d'année.

Le Champenois à Thiéblemont-Farémont (51)
Le Champenois à Thiéblemont-Farémont (51) - Laurent Blondeau

Laurent Blondeau chef du restaurant Le Champenois nous propose aujourd'hui son menu festif à emporter. Noël et nouvel an approchent et il est temps penser à ces menus de fêtes. 

Par exemple le pot-au-feu de Saint Jacques et foie Gras au vinaigre de xérès herbes fraîches
ou bien le filet de canette, en feuilletage, mousse au porto sauce Morilles. retrouves le menu complet et les trucs du chef dans cette émission.

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