Replay du mardi 7 juillet 2020

Comment réchauffer des restes de pizza un peu trop secs

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Parfois, il reste des parts de pizza de la veille... parfois !

Parfois, il en reste !
Parfois, il en reste ! © Getty

Avec Stéphane Suck du restaurant "à la rose" de Stiring-Wendel. Voir le site internet. 

Réhydratez votre pizza

Certains trouvent que les restes de pizza sont toujours meilleurs le lendemain. 

D'autres trouvent qu'ils sont trop secs. 

Si c'est votre cas, voici un petit truc pour redonner un peu de fraîcheur à votre pizza de la veille ! 

Prenez les parts devenues dures et desséchées et faîtes-les réchauffer au four avec un bol d'eau chaude. 

La vapeur dégagée par le bol d'eau va réhydrater la pâte et lui redonner un petit côté moelleux. 

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