Replay du vendredi 31 juillet 2020

La mirabelle avec Mauricette du Marché Couvert

- Mis à jour le

Envie de déguster l'or jaune de Lorraine ?

Une tarte à la mirabelles
Une tarte à la mirabelles © Getty

Avec les mirabelles, pourquoi ne pas faire un clafoutis ou un crumble ?

Nous pouvons moderniser certaines recettes, les façonner version "lorraine" !

La mirabelle est excellente en dessert avec une bonne tarte... Mais elle peut aussi se marier extrêmement bien avec le poisson et la viande... Principalement de la viande blanche comme la dinde ou le poulet.

Et pourquoi pas de la terrine de Mirabelle ? Au marché couvert, vous pouvez facilement en trouver chez Mauricette !

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