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La mirabelle avec Mauricette du Marché Couvert
Diffusion du 31 juillet 2020
À retrouver dans l'émission
Envie de déguster l'or jaune de Lorraine ?
Avec les mirabelles, pourquoi ne pas faire un clafoutis ou un crumble ?
Nous pouvons moderniser certaines recettes, les façonner version "lorraine" !
La mirabelle est excellente en dessert avec une bonne tarte... Mais elle peut aussi se marier extrêmement bien avec le poisson et la viande... Principalement de la viande blanche comme la dinde ou le poulet.
Et pourquoi pas de la terrine de Mirabelle ? Au marché couvert, vous pouvez facilement en trouver chez Mauricette !
Épisodes
Tous les épisodes
Au menu du jour : crêpes, galettes, et kouign-amann, avec la Table des Celtes
Le 29 mars 2023
53 min
Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord
Le 28 mars 2023
Au menu du jour : sandwichs réinventés, avec Laurine Songeur et Sébastien Tamini, du Salon bleu à Metz
Le 27 mars 2023
53 min
Côté Saveurs en Lorraine
Le 26 mars 2023
52 min
Côté Saveurs en Lorraine
Le 25 mars 2023
54 min
Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord
Le 24 mars 2023
54 min
Côté saveurs - France Bleu Lorraine Nord
Le 23 mars 2023
Au menu du jour : pizzas réinventées, avec Axel Bouillet et Adrien Remond, d'Anna Pizzeria
Le 22 mars 2023
54 min
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