Replay du jeudi 25 juillet 2019

L'apéritif façon italien

- Mis à jour le

Meteo France annonce des températures autour ce jeudi de 40 à 41°C à l'ombre... L'occasion de se rafraîchir avec de bons apéritifs 100% italiens !

Des tartines parfaites pour l'été
Des tartines parfaites pour l'été © Getty

En Italie, on a souvent tendance à faire un apéritif... qui va plutôt virer sur des apéros dînatoires ! Parfait pour l'été... 

Bruschettas, tartines, Foccacia... Il y a mille choses à faire pour des apéros-repas à partager !

Sans oublier la soupe froide de concombre qui fera un malheur :

  • 2 concombres de taille moyenne.
  • 3-4 gousses d'ail.
  • 75 cl d'eau.
  • 1 cube de bouillon de légumes.
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive.
  • 15 feuilles de menthe.
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