Replay du mercredi 30 septembre 2020

La cuisine à la cocotte : recettes et astuces à reproduire à la maison

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On en trouve de toutes les tailles, toutes les formes et toutes les couleurs dans les magasins... Les cocottes sont à la mode mais pour cuisiner quoi ?

La cuisine à la cocotte a traversé les générations
La cuisine à la cocotte a traversé les générations © Getty

Pour parler recettes et cuisiner à la cocotte, Romain AMBRO recevait le chef Alexandre MONCE, l'ancien patron des petites cocottes et l'ancien chef du Chat Noir à METZ.
Il ouvrira prochainement le restaurant : "Le Clos des Chefs" à MARLY.

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