Replay du lundi 29 juillet 2019

Le vignoble face à la sécheresse

- Mis à jour le

Avec l'été, et surtout les fortes chaleurs se pose la question des vignobles... La sécheresse, les maladies... Rien n'épargne les viticulteurs !

Un vignoble
Un vignoble © Getty

L'impact sur les raisins ? Du vin plus sucré... et donc plus alcoolisé !

Il y a changement climatique... on en parle depuis quelque temps, on le ressent aussi durant les saisons... Les vignerons sont dans l'obligation de s'adapter et de prendre des assurances souvent très cher.

Le rosé c'est le standard de l'été... Encore faut-il le boire à bonne température ! Une dizaine de degrés suffit... 

Le prix ? Une bouteille aux alentours de dix euros vous donne déjà de très bons crus.

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